Desayunar Tortitas es algo que a todos nos encanta, y si podemos compartir esta ricura con nuestros peques es mejor todavía. Son muy tiernas y tienen un sabor dulce a plátano que les va a encantar. Es ideal servirla con yogur natural, una cdta. de mantequilla de almendras casera y trocitos de kiwi.

Ingredientes para 8 tortitas

• 1/2 taza de copos de avena
• 1/4 taza de leche (la de tu preferencia)
• 1 plátano
• 1 huevo
• pizca de canela

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes con la trituradora de mano hasta integrarlos bien.
2. Engrasa una sartén con aceite de oliva y cocina las tortitas en la forma acostumbrada, unos minutos de cada lado a fuego medio y repitiendo el proceso hasta terminar la mezcla.

Opcional: Puedes agregar una cucharadita de aceite de coco a la mezcla.

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