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Receta para niños de hamburguesas de lentejas

Receta de hamburguesas de lentejas

14 de septiembre de 2018

Estas Hamburguesas de lentejas son ideales para comer toda la familia. Fáciles de agarrar y morder para nuestros peques, y una forma diferente de introducirlos al mundo de las legumbres. Las podemos acompañar con pan integral, calabacín a la plancha y frambuesas tiernas.

Ingredientes para 10 hamburguesas

  • 1 taza de lentejas
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento amarillo
  • 1 cta. de orégano
  • ¼ taza de pan rallado

Preparación

  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Deja las lentejas en remojo toda la noche.
  3. Haz un sofrito con la cebolla y los pimientos bien picaditos. Escurre las lentejas y mezcla con el sofrito y el orégano. A continuación introduce todo en la trituradora o el procesador de alimentos hasta obtener una masa. Agrega el pan rallado y trabaja la masa con las manos.
  4. Forma las hamburguesas y lleva al horno en una bandeja durante unos 20 min.
  5. Cuando estén listas sácalas del horno y disfruta.

Nota: Estas hamburguesas se pueden mantener durante unos días en la nevera o congelar para otras veces.

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