logo-moraig-blanco

Receta de bizcocho de avena

20 de marzo de 2017

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes. Beneficioso por su alto contenido en fibras, así que es una muy buena alternativa para incluir en la alimentación y disfrutar todos en casa.

Mientras se hace en el horno, la casa se llena de un rico olor a canela y el resultado final es un bizcocho muy suave, muy cremoso y delicioso, que se puede preparar con la ayuda de los peques.

Acompañar esta receta con frutas, yogur o mermelada casera es una buena idea.

Ingredientes del bizcocho de avena

  • 2 ¼ tazas de copos de avena cruda
  • 2 plátanos de canarias
  • 2 tazas de leche
  • 1/4 taza de miel ó sirope de agave
  • 1 huevo
  • 1 cdta. de vainilla
  • canela al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Tritura los plátanos con un tenedor.
  3. Mezcla en un bol la de avena, la leche, el huevo, la canela, la miel,
    la vainilla y los plátanos machacados.
  4. Transfiere a un recipiente de horno previamente engrasado y espolvorea
    por encima la avena restante, lleva al horno durante 20 minutos.
  5. Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

NOTA: Siempre es recomendable verificar las etiquetas de los productos que
se vayan a usar en caso de alguna intolerancia. La avena que he utilizado
en esta receta no contiene gluten ni trazas.

Receta de Migue de A Hungry Blog

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

6 + diecisiete =

× Ayuda